Belo meso sa shiitakom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g fileta belog pilećeg mesa
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 200 g pečurke šitake
  • so
  • Za sos:
  • 2 dl slatke pavlake
  • 50 g plavog sira
  • 50 g kačkavalja
  • 50 g parmezana
  • nana

Priprema

  1. Filete belog mesa posoliti i ispržiti na maslinovom ulju
  2. U istom ulju ispržiti shiitake pečurke
  3. Ukoliko su manje onda ih pržiti cele, a ako su veće onda ih iseći na listiće
  4. Začiniti i pržiti na zagrejanom ulju 2-3 minuta, dok ne omekšaju
  5. Priprema sosa:
    Zagrejati slatku pavlaku, dodati oko 50 g plavog sira, 50 g kačkavalja, i parmezan
  6. Mešati da se sir istopi
  7. Dodati 3-6 kašičica sveže ili sušene iseckane nane (po ukusu)
  8. Servirati meso i pečurke, preliti sosom i ukrasiti svežim listovima nane

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2663 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pržena teleća džigerica