Zečja pašteta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g zečjeg mesa (vrat, rebra, prednje noge)
- 200 g svinjske crne džigerice
- 200 g maslaca
- 3 tvrdo kuvana jajeta
- 1 kašika senfa
- 1 limun
- 2 kašike supe
- 1 lovorov list
- so
- biber
Priprema
- Skuvati meso, džigericu i začine
- Kada se ohladi odvojiti meso od kostiju i sve samleti na mašini dva puta
- U masu dodamo seckana jaja, maslac, so i biber i ponovo sameljemo dva puta
- Na kraju dodati senf, sok od limuna i kašiku dve supe i sve dobro izmešamo
- Paštetu stavimo u teglu ili neki kalup za oblikovanje, pa u frižider i koristimo po potrebi