Pijani zec u belom vinu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg zeca (butovi i ledja)
• 50 g maslaca
• oko 150 g suve slanine
• 6 čenova belog luka
• 2 dl belog vina
• začini po želji
• so
• biber

Priprema

1. Očišćeno meso od opni i kožica posoliti, pobiberiti, špikovati slaninom i belim lukom, premazati maslacem, začiniti i staviti da se dinsta
2. Povremeno meso prelivati belim vinom i vlastitim sokom u kom se dinsta
3. Kada meso omekne (paziti da se ne isuši, izvaditi meso i odvojiti ga od kostiju, iseći na komade i preliti sokom od dinstanja

Slični recepti

Komentari