Ledene kocke od četiri jaja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kora:
- 4 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike kakaa
- Preliv:
- 12 kašika vode
- 1 čaša šećera
- Krem:
- 200 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 l mleka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika gustina
- 10 kašika šećera
- Glazura:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina ili
- 1 kašika ulja
Priprema
- Umutiti jaja, šećer, brašno i kakao
- Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup
- Ispeći u zagrejanoj rerni
- Zatim pripremiti sirup za preliv: Skuvati vodu i šećer, pa preliti kolač
- Jedno mora biti hladno, a drugo toplo
- Umutiti margarin i šećer u prahu da se dobije gust krem
- Izmešati brašno, gustin i 10 kašika šećera sa malo mleka pa sipati u 1 litar uzavrelog mleka
- Skuvati da se zgusne
- Dodati umućen margarin, pa preliti preko kolača
- Kolač zatim, premazati glazurom od čokolade