Srpski kolač s voćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 6 žumanaca
- 250 g brašna
- 50 g šećera
- 200 g maslaca
- 0.5 kašičice praška za pecivo
- I još:
- 6 belanaca
- 300 g šećera
- maline ili jagode
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Umutiti žumanca sa 50 g šećera
- Dodati maslac i brašno pomešano sa prašakom za pecivo
- Testo izručiti u podmazan pleh, pa ga rastanjiti rukom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
- U meðuvremenu umutiti čvrst sneg od belanaca, 300 g šećera i vanilin šećera
- Kad se testo zarumeni posuti po njemu mlevene orahe, rasporediti maline i sve prekriti snegom od belanaca
- Vratiti u pećnicu da se suši na 100 stepeni