Sarme od kiselog kupusa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 400 g mlevenog mešanog mesa
  • 100 g sitno iseckane slanine
  • nekoliko suvih rebara
  • 4 kašike pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • aleva paprika
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. Na malo ulja popržiti sitno seckani crni luk
  2. Dodati sitno seckanu slaninu, narendanu šargarepu i mleveno meso (juneće i svinjsko), pa dinstati
  3. Pred kraj dodati opran pirinač i začine, ali ne soliti previše jer je kupus već slan
  4. Svaki list kupusa malo oprati, odstraniti zadebljali deo, staviti po kašiku fila i uvijati sarme
  5. Na dno nauljene šerpe staviti red listova kupusa i redjati sarmu
  6. Odozgo naslagati malo suvih rebara ili neko drugo suvo meso, pokriti listovima kupusa, naliti vodom da ogrezne i kuvati bar dva sata
  7. Na kraju sarmu zapeći, oko 20 minuta, u zagrejanoj pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 5129 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lignje sa vinom