Brza musaka sa salatom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 500 g mlevenog mesa
- 500 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml soka od paradajza
- 300 ml jogurta
- biber
- 3 kašike ulja
- so
- Za salatu:
- 500 g pečene crvene paprike
- 3 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- sirće
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk uz dolivanje po malo vode
- Dodati meso, začiniti po ukusu i malo propržiti
- Krompir oljuštiti, oprati i iseckati na kockice, pa dodati mesu zajedno sa sokom od paradajza
- Kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta
- Izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
- Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 30 minuta, tj
- dok tečnost ne ispari
- Na kraju preliti umućenim, posoljenim jajima i jogurtom
- Zapeći da odozgo porumeni i služiti uz salatu od pečenih paprika (paprike oljuštiti, dodati iseckan beli luk i ostale sastojke) i 200 g raženog hleba
