Pita sa prazilukom i pirinčem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g brašna
  • 150 g margarina
  • 200 g pirinča
  • 500 g praziluka (4 struka)
  • 2 kašike paradajz-pirea
  • 50 g struganog sira
  • 0.5 kašike bosiljka
  • 1 dl mleka
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zamesiti testo od brašna, razmekšalog margarina, soli i 3-4 kašike hladne vode (ako je jako prhko dodati još malo hladne vode)
  2. Staviti u frižider sat vremena
  3. Skuvati pirinač u posoljenoj vodi
  4. Praziluk očistiti, oprati i iseckati beli deo
  5. Priprema nadeva: Na ulju dinstati iseckan beli deo praziluka.
  6. Kad omekša dodati obaren i oceđen pirinač i pire od paradajza. Posoliti i pobiberiti
  7. Dve trećine testa rastanjiti u tanku koru, pa njime obložiti dno i stranice tepsije
  8. Preko kore staviti nadev od praziluka
  9. Posuti iseckanim listićima (svežeg ili sušenog) bosiljka
  10. Sve prekriti ostatkom testa
  11. Pitu premazati mlekom, izbosti viljuškom i posuti struganim sirom
  12. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 3366 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatko od šljiva