Hobotnica ispod sača

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g skuvane hobotnice
• 50 g iseckanog crnog luka
• 30 g svežeg paradajza
• 30 g sveže paprike
• 1 čen belog luka
• 100 g krompira
• 30 g zelenih maslina
• 30 g crnih maslina
• 3 kašike paradajz-pelata
• 70 ml maslinovog ulja
• 2 dl belog vina
• ruzmarin
• bosiljak
• biber
• so

Priprema

1. Na maslinovom ulju propržiti iseckan crni luk, dodati iseckan paradajz, papriku iseckanu na kockice, krompir sečen na kolutove, beli luk i masline, pa sve zaliti vinom
2. Pustiti da vino ispari, dodati začine i hobotnicu
3. Zaliti ribljim fondom i dodati pelat
4. Sve izručiti u nauljen sač i zapeći u zagrejanoj pečnici na 200 stepeni oko 45 minuta

Slični recepti

Komentari