Zalogaji s prepeličijim jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 kifle
- 150 g maslaca
- 1 vezica rotkvica
- 20 prepeličijih jaja
- 2 kašike zelenog bibera
- 1 kašičica rendane kore limuna
- so
Priprema
- Prepeličija jaja kuvati 8 minuta, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ohlade, pa oljuštiti
- Zeleni biber istući u avanu, pa ga pomešati sa razmekšalim maslacem i rendanom korom limuna
- Malo posoliti
- Kifle iseći na kolutove
- Svaki kolut premazati pripremljenim maslacem
- Rotkvice očistiti, oprati i iseći na kolutove
- Na svaki premazani kolut kifle staviti po 1 kolut rotkve i polovinu jajeta
- Probosti čačakalicom i poreðati na oval ukrašen listovima zelene salate i kolutovima paradajza