File minjon u sosu od senfa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g file minjona
- 0.5 kašike maslinovog ulja
- 0.25 šoljice goveðe mesne supe
- 1 kašika konjaka
- 0.25 šoljice vode
- 2 kašike senfa
- 1 kašika maslaca
Priprema
- Posoliti i pobiberiti meso
- Na zagrejanom ulju pržiti meso sa svake strane po 3 minuta
- Zatim meso izvaditi i prekriti folijom
- U posudi u kojoj je prženo meso dodati konjak, supu od mesa i vodu
- Kuvati na umerenoj temperaturi dok se količina tečnosti ne smanji na 1/4 šoljice
- Skloniti sa vatre pa dodati senf, maslac i sok koji je pustilo meso
- Po ukusu pobiberiti i dosoliti, pa sos preliti preko mesa