Mediteranske lazanje
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za lazanje
- 500 g paradajz-pelata
- 300 g očišćenih dagnji
- 300 g tunjevine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 ml belog vina
- 40 g ribanog parmezana
- 2 kašike maslinovog ulja
- bosiljak
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno isečen crni luk
- Kad luk porumeni dodati isitnjen pelat-paradajz, pa dinstati 5 minuta
- U smesu izručiti dagnje i tunjevinu
- Posoliti i pobiberiti
- Dodati bosiljak, peršun kao i sitno iseckan beli luk; uz povremeno dolivanje belog vina dinstati oko 8 minuta
- Na nauljeno dno vatrostalne posude sipati malo sosa, odozgo staviti koru lazanje, preliti sosom i tako redom, naizmenično reðati kore i sos
- Preko poslednje kore sipati malo sosa, pa posuti rendanim parmezanom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 30 minuta
