Pirinač sa ribom i povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g fileta somovine
• 400 g kuvanog pirinča
• 300 g plavog patlidžana
• 300 g tikvica
• 150 g praziluka
• 300 g paradajza
• 200 ml belog vina
• 3 kašike ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Ribu začiniti, a povrće očistiti i oprati
2. Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno isečen praziluk, paradajz, tikvice i plavi patlidžan
3. Prodinstano povrće začiniti po ukusu
4. U nauljenu vatrostalnu posudu izručiti kuvani pirinač
5. Preko poreðati filete začinjene ribe, a preko ribe sipati dinstano povrće; Posuti iseckanim listom peršuna i preliti belim vinom
6. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 40 minuta

Slični recepti

Komentari