Brza pizza
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Testo:
- 200 g brašna
- 10 g kvasca (1/4 kocke kvasca)
- 2 dl mlake vode
- oko 1/2 kašičice soli
- Fil:
- 100 g kečapa
- 100 g šunke
- 100 g šampinjona
- 100 g kačkavalja (koji se topi)
- 1 kuvano jaje
- 1 kašičice origana
- 1 kašičica začina (vegeta, začin C...)
Priprema
- Kvasac izdrobiti i staviti u malo tople vode da uskisne
- Pošto se testo ne mesi nego se muti varjačom, u jedan dublji sud staviti brašno, ulje, pripremljen kvasac, mlaku vodu i malo soli
- Sve snažno izmutiti da se dobro sjedini
- Nemojte da se zabrinete što testo nije naraslo, to tako treba
- U okrugli nauljen pleh sipati testo na sredinu
- Pouljite ruke i prstima polako razvlačite testo ka ivicama pleha i podignite ga malo uz ivicu
- Zatim testo namažite uljem (ne mnogo), i kečapom do ivica testa
- Fil: Šunku iseckati na sitne kockice, šampinjone na tanke listiće, jaja na kolutove i kačkavalj narendati
- Sada, preko kečapa kojim je namazano testo, rasporedite ravnomerno šunku, pa šampinjone i kolutove jaja
- Zatim pospite kašičicom začina, mlevenim origanom i na kraju prekrijte celo testo rendanim kačkavaljem
- Tako pripremljenu pizzu ostavite oko 15-20 min da testo malo kisne, a zatim je pecite u zagrejanoj rerni oko 25 min na 220 stepeni