Ramstek s jabukama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g ramsteka
  • 400 g jabuka
  • 60 g trapista
  • balzamiko sirće
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • senf
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso (parče goveðe podleðine) preko noći marinirati u maslinovom ulju sa začinima
  2. Sutradan ocediti i obrisati suvišnu masnoću
  3. Zapeći naglo sa svih strana da sokovi ostanu u mesu
  4. Zatim smanjiti vatru i ispržiti do kraja
  5. Meso izvaditi iz tiganja i držati na toplom
  6. Jabuke narezati na kriške, pa na preostaloj masnoći prepeći jabuke
  7. Meso narezati na tanke listiće
  8. Začiniti maslinovim uljm i balzamiko sirćetom
  9. Dekorisati rukolom i listićima trapista
  10. Kao prilog servirati pržene jabuke i 400 g integralnog hleba
  11. Predviðeno za 4 osobe
  12. Po porciji oko 655 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2328 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piletina sa šljivama i rukolom