Salata od cvekle s pomorandžom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g cvekle
- 400 g pomorandže
- 100 g crvenog luka
- 130 g mocarele
- 3 kašike balzamiko sirćeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- vezica origana
- biber
- so
Priprema
- Cveklu oprati i skuvati, pa iseći na štapiće
- Pomorandže oljuštiti i izrezati na tanke kriške
- Pomešati balzamiko sirće, maslinovo ulje, so i biber
- Preliti pripremljene pomorandže i cveklu
- Salatu lagano izmešati
- Mocarelu iseći na kockice i staviti preko salate
- Sve posuti kolutovima crvenog luka i listićima origana
- Služiti kao laganu večeru za 4 osobe
- Po porciji oko 270 kcal