Punjene Leskovačke paprike

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 8 dugačkih paprika
• 500 g svinjskog mesa
• 200 g zrelijeg kajmaka
• 2 glavice crnog luka
• 80 g napola obarenog pirinča
• 0.5 kašičice tucane ljute paprike
• 0.5 kašičice aleve paprike
• biber
• 4 kašike ulja
• so

Priprema

1. Na ulju ili masti propržiti sitno iseckan crni luk
2. Dodati mleveno meso i pržiti dok meso ne porumeni
3. Skloniti sa vatre i umešati napola obaren pirinač, pa pobiberiti i posoliti
4. Zatim, dodati alevu i tucanu papriku i sve dobro izmešati
5. Dobijenim nadevom puniti paprike kojima su prethodno odsečene peteljke i izvaðeno seme
6. Napunjene paprike poređati u podmazanu vatrostalnu posudu
7. Preliti uljem i peći u zagrejanoj pećnici dvadesetak minuta
8. Nakon toga, paprike preliti rastopljenim kajmakom i peći još oko 5 minuta

Slični recepti

Komentari