Podvarak sa krmenadlama

Jelo od kiselog kupusa, izlupanih krmenadli i malo pirinča.

Sastojci

• 2 kg kiselog kupusa
• 1 kg svinjskih krmenadli
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 lovorova lista
• 7 zrna bibera
• 30 g pirinča
• začinska paprika
• 3 kašike rastopjene masti
• biber
• so

Priprema

1. Na masti ili ulju ispržiti sitno isečen crni luk
2. Kupus iseći na tanke rezance, dobro oprati i staviti na luk
3. Dodati biber, lovor i sitno iseckan beli luk
4. Poklopiti posudu i pirjaniti na laganoj vatri, dolivajući malo vode
5. Za to vreme svinjske krmenadle izlupati tičkom za meso
6. Posoliti i kratko propržiti na vreloj masti ili ulju
7. Kad kupus omekša dodati opran pirinač i alevu papriku
8. Dobro izmešati i ako je potrebno doliti malo vode
9. Krmenadle poređati preko kupusa i zapeći u zagrejanoj pećnici da sve porumeni

Slični recepti

Komentari