Turnedo pikant

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g junećeg bifteka
• 200 ml crnog vina
• 300 g pečuraka
• 200 g šeri paradajza
• 2 kašike ulja
• 20 g senfa
• biber
• so
• I još:
• 400 g kuvanog pirinča
• 200 g crnog hleba

Priprema

1. Biftek iseći na manje komade
2. Začiniti i premazati sa malo senfa
3. Na zagrejanom ulju u tiganju ispržiti meso, pa izvaditi na tanjir
4. Na preostalom ulju prodinstati sitno isečene pečurke
5. Kad omekšaju dodati senf, promešati i zaliti vinom
6. Kad proključa dodati napola presečen čeri paradajz
7. Vratiti meso i dinstati nekoliko minuta
8. Za to vreme skuvati opran pirinač
9. Na tanjir staviti malo pirinča, preko dodati turnedo i sve preliti sosom
10. Uz jelo servirati crni hleb
11. Predviđeno za 4 osobe
12. Po porciji oko 544 kcal

Slični recepti

Komentari