Tarana

Tarana je zrnasto testo krupnije od pirinča.

Sastojci

• 2 jaja
• 250 g brašna
• 2 kašike mleka
• so

Priprema

1. U brašno dodati jaja, mleko i so
2. Umesiti veoma tvrdo testo
3. Testo zatim krupno nastrugati na trenici
4. Na kraju taranu prostrti na čist stolnjak i prosušiti
5. Napomena: Tarana je zrnasto testo, krupnije od pirinča
6. Upotrebljava se kao dodatak jelima ili supama
7. Osušena tarana može dugo da stoji i zato se sprema u većim količinama

Slični recepti

Komentari