Sardina od slatke ribe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kg ribe
- začini po izboru
- bosiljak
- ruzmarin
- 0.5 l ulja
- so
Priprema
- Ribu (štuka, smuđ) očistiti, odstraniti sva peraja iseći na sitnije komade posoliti po želji i začiniti
- Zatim, ribu poređati u odgovarajuću šerpu tako da ostane prazna za tri santimetra, naliti uljem tako da preko ribe bude jedan santimetar ulja
- Šerpu staviti u rernu na 90 stepeni i ostaviti 12 sati da se polako krčka
- Ne sme da vri, tek poneki ključić
- BIĆE TO ODLIČNA SARDINA