Jagnjeći kotleti s hrskavim povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg jagnjećih kotleta (8 manjih)
  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 300 g tikvice
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i iseći na kriške, pa bariti u malo slane vode, oko 7 minuta
  2. Šargarepu ostrugati i oprati pa iseći ukuso na kolutove
  3. Pripremljenu šargarepu dodati krompiru i kuvati još 3 minuta, pa sve ocediti
  4. Tikvicu oprati i iseći ukoso na izdužene kolutove
  5. Na zagrejane 2 kašike maslinovog ulja, u većem tiganju, propržiti krompir, tikvicu i šargarepu
  6. Pržiti bez dolivanja vode dok povrće ne porumeni
  7. Na kraju posoliti i pobiberiti
  8. Pomešati preostalo maslinovo ulje, ljutu tucanu papriku, soja sos, malo soli i bibera
  9. Oprane kotlete, posušiti i uvaljati u marinadu od maslinovog ulja
  10. Poređati u nauljen pleh, pa dodati povrće okolo
  11. Pleh staviti u pećnicu zagrejanu na najveću temperaturu (bliže gornjim grejačima)
  12. Peći oko 15 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1309 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od crnog luka