Sarme od kelja sa sočivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg kelja
  • 200 g smeðeg sočiva
  • 150 g ovčijeg sira
  • 100 g pečuraka
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 800 ml supe od povrća
  • 1 čen belog luka
  • aleva paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  2. Pečurke oprati, očistiti pa sitno iseći
  3. Umereno zagrejati kašiku maslinovog ulja i na njemu propržiti pripremljen luk i pečurke
  4. Dodati oprano sočivo i preliti sa 300 ml supe od povrća
  5. Šerpu poklopiti i krčkati desetak minuta
  6. Zatim dodati izmrvljen sir
  7. Posoliti, pobiberiti i umešati alevu papriku
  8. Glavicu kelja očistiti i odseći 8 većih listova
  9. Listove oprati i staviti u ključalu vodu
  10. Ostatak kelja oprati i sitno iseći
  11. Na svaki list kelja staviti smesu sa sočivom
  12. Saviti ivice listova kelja, urolati i na kraju spojiti
  13. Sarmice pržiti na preostalom zagrejanom ulju
  14. Dodati ostatak iseckanog kelja i preliti supom
  15. Posoliti i pobiberiti
  16. Poklopiti i krčkati sve zajedno 12 minuta
  17. Za 4 osobe
  18. Poporciji oko 370 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2698 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sufle od kukuruzne kaše