Aromatični pilav
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g pirinča
- 300 g pečurki
- 2 dl crnog vina
- 3 dl ulja
- 7 dl vode
- 1 veza peršuna
- origano
- biber
- so
- .
Priprema
- Na delu zagrejanog ulja (1 dl), izdinstati 300 g pečurki isečenih na četvrtine
- Dodati vezu iseckanog peršunovog lista i so
- Kad pečurke omekšaju preliti sa 2 dl crnog vina
- U posebnoj posudi zagrejati 2 dl ulja, pa propržiti 300 g opranog pirinča
- Dodati pečurke, izmešati i naliti sa 7 dl vode
- Posoliti, pobiberiti i nastaviti sa kuvanjem na umerenoj vatri bez mešanja
- Kad tečnost ispari pilav je gotov