Krompir paprikaš sa sojom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mladog krompira
- 100 g sojinih komadića
- 300 g crnog luka
- 500 g paradajza
- 300 g paprike
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Na umereno zgarejanom ulju dinstati luk dok ne omekša
- Dodati paradajz i papriku isečenu na kockice
- Dinstati 5-6 minuta, pa dodati očišćen mladi krompir isečen na osmine i sojine komadiće
- Preliti vrelom vodom, posoliti i kuvati u poklopljenoj posudi oko 30 minuta
- Pred kraj kuvanja skinuti poklopac da ispari višak tečnosti
- Paprikaš posuti kaškom iseckang peršuna i poslužiti