Pita s mesom i pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g gotovih kora za pitu
- 300 g mlevenog mesa
- 1 čaša kisele pavlake
- 300 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- mineralna voda
- 2 jaja
- biber
- 2 dl ulja
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju propržiti posoljen, sitno iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati meso, so, biber i izgnječen beli luk
- Sve zajedno propržiti
- Smesu prohladiti pa umešati ulupana jaja i kiselu pavlaku
- U nauljenu posudu reðati po tri kore poprskane mešavinom ulja i mineralne vode
- Odozgo staviti nadev od mesa, pa opet tri poprskane kore i tako dok se ne utroše sastojci
- Odozgo dolazi kora
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
- Izvaditi iz pećnice i odmah pokriti čistom vlažnom krpom
- Prohladiti i seći na kocke