Krofne punjene kupinama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 jaja
• 0.125 l mleka
• 80 g brašna
• 50 g šećera
• 25 g margarina
• 0.125 l sveže pavlake
• 300 g svežih kupina
• na vrh noža soli

Priprema

1. Staviti da proključa mleko, margarin i so
2. Pažljivo umešati drvenom varjačom prosejano brašno; Mešati dok testo ne počne da se odvaja od dna posude
3. Zatim, uz stalno mešanje dodati 1 jaje
4. Prohladiti smesu i umešati drugo jaje
5. Pleh za pečenje pokvasiti vodom i špricem za tortu formirati 6 kupica
6. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni 30 minuta
7. Nakon toga otvoriti vrata pećnice i ostaviti još 5 minuta
8. Izvaditi krofnice i odseći gornje delove koji će poslužiti kao poklopčići
9. Kupine oprati, ocediti i pošećeriti
10. Pavlaku čvrsto ulupati i pomešati sa kupinama
11. Krofne puniti šlagom sa kupinama, pa poklopiti odsečenim delom

Slični recepti

Komentari