Pita od kajmaka i začina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 300 g lisnatog testa
- 150 g svežeg sira
- 130 g kajmaka
- 120 g pavlake
- 1 kašika gustina
- 2 kašike prezli
- 2 čena belog luka
- 0.5 kašičice soli
- 1 veza peršuna
- muškatni oraščić
- bosiljak
- ruzmarin
- origano
- timijan
- žalfija
- biber
Priprema
- Odmrznuti lisnato testo
- Staviti jednu ploču na drugu, pa rastanjti na pobrašnjenoj površini na prečnik 24 cm
- Staviti u nauljen kalup i odseći višak testa
- Zatim, testo izbockati vuljuškom i staviti na hladno mesto
- Začine oprati, ocediti i iseckati
- Očistiti i iseckati beli luk
- Izmešati sir sa jajima
- Dodati kiselu pavlaku, kajmak, začine i beli luk
- Posoliti, pobiberiti i dodati izrendan muskatni oraščić
- Smesu sipati u kalup pa poravnati
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni do 40 minuta
- Servirati toplo uz svežu zelenu salatu