Slani pileći kolač

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 300 g pilećih grudi
  • 700 g kuvanih krompira
  • 200 g crnog luka
  • 4 kašike brašna
  • 200 ml kiselog mleka
  • 100 g svinjske masti
  • 70 g parmezana
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Krompir dobro oprati i staviti da se kuva
  2. Skuvati 1 jaje
  3. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
  4. Dodati iseckano belo pileće meso, pa zajedno propržiti
  5. Posoliti, pobiberiti mlevenim biberom i sipati 100 ml vode
  6. Promešati, skloniti sa vatre i dodati 1 jaje
  7. Kuvani krompir oljuštiti i viljuškom isitniti
  8. U posebnoj posudi umutiti 3 žumanca, dodati mast, posoliti pa izručiti u ispasiran krompir
  9. Umešati brašno i dobro sjediniti mešajući
  10. Belanca posoliti i umutiti mikserom pa dodati smesi od krompira
  11. Polovinu smese izručiti u nauljenu tepsiju, dodati fil od mesa i luka pa odogzo sipati preostalo testo
  12. Kiselo mleko pomešati sa uljem i premazati površinu testa
  13. Posuti sa 50 g rendanog parmezana i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 20 minuta
  14. Slani kolač iseći na trouglastu parčad
  15. Na svako parče staviti kolut kuvanog jajeta i posuti parmezanom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1395 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Moja marcipan masa