Pohovana šunka sa edamerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g edamera
- 100 g tankih parčeta šunke (8 parčeta)
- 100 g crnog luka
- 300 g svežeg krastavca
- 100 g svežeg peršuna (1 vezica)
- 150 g paradajza
- 1 jaje
- 4 kašike prezle
- 0.5 kašike senfa
- 2 kašike sirćeta
- 50 g maslaca
- biber
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Edamer iseći na 4 jednaka parčeta, pa čašom izvaditi krugove
- Parčad šunke iseći na krugove, pa između dva kruga šunke staviti po jedan krug sira edamera
- Jaja razmutiti viljuškom, pa dodati pola vezice sitno iseckanog peršuna
- Zatim pripremljena 4 kruga od šunke sa sirom umočiti u jaja, nakon toga u prezlu i pržiti na rastopljenom maslacu sa uljem
- Preostali peršun iseckati; Dodati sirće, ulje, pola glavice sitno iseckanog luka, pa smesu pobiberiti
- Na veći plitki tanjir rasporediti pohovanu šunku
- Ukrasiti krugovima krastavca i kriškama paradajza (koje treba poprskati uljem)
- Preostalu polovinu crnog luka iseći na polukrugove i poređati na tanjir
- Sredinu popuniti smesom od luka