Kuglofčići sa sladoledom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 20 g šećera
- 50 g maslaca
- kakao u prahu
- 200 g sladoleda od kafe
- 60 g čokolade za kuvanje
- brašno za posipanje
- maslac za premazivanje
Priprema
- Maslac i čokoladu otopiti na pari
- Kad se formira glatka smesa posudu skinuti sa vatre
- Odvojiti belance od žumanceta, pa žumance i šećer mutiti mikserom oko 5 minuta
- Zatim dodati otopljenu čokoladu
- Od belanceta umutiti čvrst sneg, pa ga pažljivo umešati u smesu sa čokoladom
- Kalupe za mafine (male kuglofe) premazati maslacem i posuti brašnom
- Do polovine kalupa sipati pripremljenu smesu
- Kašičicom u sredini svakog kolačića napraviti udubljenje
- Lim staviti u veći lim u koji treba sipati malo vruće vode, oko 2 cm
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta
- Zatim, izvaditi iz pećnice i ostaviti da se kolač ohladi
- Neposredno pre služenja tanjiriće za posluživanje posuti kakaom i na svaki tanjirić staviti jedan kuglof
- U sredinu kuglofa spustiti kuglicu sladoleda od kafe
