Bela čorba i knedle od sira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 jaje
• 150 g sira
• 500 ml vode
• 500 ml mleka
• 200 ml kisele pavlake
• 1 kašika mešavine začina
• 1 kašičica mirođije
• 5 kašika brašna
• biber
• 2 kašike ulja
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju propržiti malo brašna
2. Doliti vodu, mleko i mešavinu začina pa mešati žicom za mućenje
3. U posebnoj posudi viljuškom izdrobiti sir, dodati jaje i 3 kašike brašna
4. Uz pomoć dve kašike uzimati smesu sa sirom i oblikovati knedle
5. Spustiti knedle u zagrejano mleko i vodu
6. Dodati iseckanu svežu miroðiju, začiniti po ukusu i kuvati dalje
7. Kad knedle isplivaju na površinu skloniti šerpu sa vatre
8. U činiju za serviraje izručiti kiselu pavlaku pa sipati čorbu
9. Ukrasiti peršunom i služiti

Slični recepti

Komentari