Rolovano meso i boranija

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g jabuka
  • 4 svinske šnicle po 120 g
  • 3 kašike soka od limuna
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika prezli
  • 5 kašika maslaca
  • 1 kašika gustina
  • 50 g suvog grožða
  • 500 g boranije
  • luk vlašac
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati jabuke, iseći na četvrtine, očistiti od semenki i izrendati; Pomešati sa prezlama, suvim grožðem, sokom od limuna i posoliti
  2. Tanke svinjske šnicle oprati i osušiti u kuhinjskoj krpi
  3. Zatim, posoliti i pobiberiti pa premazati smesom od jabuka
  4. Meso urolati i uvaljati u brašno
  5. Zagrejati 3 kašike maslaca pa u njemu propržiti rolovano meso
  6. Sipati 500 ml tople vode, poklopiti i staviti da se krčka oko 45 minuta
  7. Pomešati gustin sa kašikom vode i dodati u sos u kome se pržilo meso; Zatim, sos posoliti i pobiberiti
  8. Staviti na vatru 1 l vode i kašiku soli
  9. Boraniju oprati, očistiti i dodati u ključalu slanu vodu, pa kuvati 10 minuta
  10. Boraniju, nakon toga, ocediti
  11. Preostali maslac zagrejati i na njemu izdinstati očišćen i iseckan luk vlašac
  12. Dodati boraniju; Propržiti je, posoliti i pobiberiti
  13. Servirati rolovano meso sa sosom i boraniju
  14. Za 4 osobe
  15. Po porciji oko 444 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1545 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Makarone s kikirikijem