Moka kolači

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 100 g čokolade u prahu
• 80 g gorkog kakaoa + 2 kašike za posipanje
• 300 g putera/margarina + za kalup
• 200 g šećera + 3 kašike šećera
• 4 jaja
• 50 g lešnika
• 500 g brašna + za kalup
• 1 prašak za pecivo
• 0.25 l mleka
• 6 dl slatke pavlake
• 5 kašika instant kafe
• čokoladne bombone za ukras

Priprema

1. Lešnike propržite i ohladjene sameljite
2. Na pari mešajte čokoladu, kakao i puter da se sve istopi
3. Umutite žumanca sa 200 g šećera, pa pomešajte s mlakom otopljenom čokoladom i mlakim mlekom
4. Brašno izmešajte sa lešnicima i praškom za pecivo
5. Ulupajte čvrst sneg od belanaca i dodajte lagano smesi
6. Pecite 25-30 minuta u pećnici, zagrejanoj na 175 C
7. Za nadev skuvajte kafu sa šećerom u 1/4 l mleka
8. Ulupajte čvrsto slatku pavlaku, odvojite deo za ukras
9. U veći deo umesajte kafu i premažite preko kolača
10. Stavite u frižider da se stegne
11. Pre služenja isecite ga, pospite kroz sito kakaom, ukrasite preostalom slatkom pavlakom i čokoladnim bombonicama

Slični recepti

Komentari