Burek sa belim mesom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 500 g pilećih grudi
• 150 g pirinča
• 500 ml jogurta
• 1 pileća kocka za supu
• 100 g crvenog luka
• 2 čena belog luka
• 50 g maslaca
• crni biber
• peršun
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. Zakuvati supu od pileće kocke
2. U tiganju zagrejati ulje i maslac, pa pržiti sitno iseckan crveni luk
3. Kad luk omekša dodati pileće grudi iseckane na sitne kockice
4. Posoliti i pobiberiti mlevenim biberom; smesu preliti sa malo supe
5. Dodati pirinač i promešati a onda poklopiti tiganj i sve zajedno prodinstati
6. Tepsiju premazati maslacem i staviti 4-5 kora
7. U dublju posudi iseckati beli luk i peršunov list
8. Umešati jogurt, pa delom smese preliti kore
9. Staviti još tri kore i sadržaj iz tiganja naneti na kore
10. Preostale kore potopiti u ostatak supe, pa ih zgužvane staviti u tepsiju
11. A zatim sipati jogurt preko kora i saviti unutra krajeve kora
12. Poprskati uljem i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 45 minuta
13. Na kraju burek iseći na parčad i služiti uz kiselo mleko

Slični recepti

Komentari