Francuski kolačići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g mekog brašna
- 15 g kvasca
- 160 g maslaca
- 50 g šećera
- 100 g suvog grožða
- 100 g šećera u kristalu
- soli
- 2 kašike mleka
- 1 žumance
Priprema
- Zamesite brašno sa kvascem prethodno potopljenim u mleku
- Dodajte 100g omekšalog maslaca, 50g šećera i so
- Testo dobro zamesite i rastanjite kao jufku za rezance
- Premažite sa 60g maslaca, pospite 100g kristal šećera i suvo grožðe
- Napravite čvrstu rolnu i secite na koture debljine 0,5 cm
- U pleh poreðajte ploštimice, namažite žumancetom i pospite kristal šećerom
- Pecite da porumene