Grčka salata od boranije

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g zelene boranije
  • 2 žute paprike
  • 4 paradajza
  • 4 rotkvice
  • 170 g ovčijeg sira
  • 1 veza majčine dušice
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike sirćeta
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Boraniju oprati, očistiti i kuvati oko 12 minuta u puno (blago posoljene) vode
  2. Kuvanu boraniju ocediti, preliti hladnom vodom i ostaviti u ðevðiru da se ponovo ocedi
  3. Opati paprike, očistiti i iseći na tanke trakice
  4. Paradajz oprati i iseći na kriške
  5. Rotkvice oprati i iseckati
  6. Pomešati sirće, ulje, so i biber pa dodati iseckane rotkvice
  7. Posebno izmešati boraniju, papriku i paradajz
  8. Sve preliti pripremljenom marinadom sa rotkvicama
  9. Oprati majčinu dušicu, iscepakti na listiće i dodati salati
  10. Staviti salatu u frižider oko sat vremena
  11. Pred služenje posuti sirom isečenim na kockice

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 2073 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šarenica iz kalupa