Rižoto sa tikvicama i pršutom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 350 g pirinča
  • 400 g tikvica
  • 150 ml šerija
  • 80 g pršute
  • 200 g šampinjona
  • 2 kašike maslaca
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike soka od limuna
  • 2 kašičice majčine dušice
  • 100 g graška iz konzerve
  • 30 g rendanog parmezana
  • 850 ml vrele supe od kocke
  • 2 kašičice rendane kore limuna

Priprema

  1. Zagrejati kašiku maslaca pa propržiti iseckanu glavicu crnog luka
  2. Dodati opran pirinač za rižoto i prodinstati oko 4 minuta
  3. A onda sipati kutlaču supe i mešati dok ne proključa
  4. Ponovo doliti kutlaču supe i tako dok se ne utroši sva količina
  5. Nakon toga, kuvati još 20 minuta
  6. Zatim, umešati struganu koru limuna, sok do limuna i šeri
  7. Dodati iseckane na polukrugove (sa korom) tikvice, pečurke isečene na četvrtine, oceðen grašak iz konzerve i preostali maslac
  8. Sve zajedno krčkati oko 10 minuta
  9. Na kraju umešati na trake iseckanu pršutu i majčinu dušicu, pa posuti krupno rendanim parmezanom i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2205 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vatruške