Salata sa sirom i susamom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pardajaza
- 200 g zelenog pasulja
- 250 g reckave salate
- 100 g šampinjona
- 200 g ementalera
- 1 kašika maslaca
- 50 g susama
- so
- Za preliv:
- 4 kašike pavlake
- 1 kašika meda
- 1 kašika mirođije
- 100 g crnog luka
- 80 g senfa
- 60 ml ulja
- biber
- so
Priprema
- U posoljenoj vodi desetak minuta kuvati očišćen zeleni pasulj, a onda ga ocediti
- Salatu oprati, otresti do vode i iskidati na komadiće
- Nakon toga, pomešati pasulj, salatu, paradajz isečen na kriške i šampinjone isečene na kolutove
- Sir ementaler iseći na štapiće debljine 2 cm
- Susam propožiti na rastopljenom maslacu pa ga ohladiti
- Zatim, sir uvaljati u propržen susam
- U posebnoj posudi umutiti senf, ulje, med i pavlaku
- Umešati sitno iseckanu mirođiju, iseckan crni luk, biber i so
- Pripremljeno povrće izmešati sa prelivom od senfa
- Servirati povrće zajedno sa sirom