Baklava sa pistaćima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 kg tankih kora za pitu
• 500 g oljuštenih pistaća
• 500 g pečenog lešnika
• 70 g maslaca
• Za sirup:
• 1 kg šećera
• 0.5 l vode

Priprema

1. Skuvati sirup od šećera i vode, ali paziti da ne bude isuviše gust
2. Lešnik sitno iseckati
3. Pistaće oprati pod mlazom vode da bi se sprala so
4. Zatim, ih prosušiti na čistoj kuhinjskoj krpi pa i njih sitno iseckati
5. U veći pleh složiti kilogram kora za pitu
6. Svaku koru premazati sa malo maslaca i polovinom pripremljenog sirupa
7. Pomešati pistaće i lešnik i svu količinu naneti na poreðane kore u plehu
8. Preko toga, na isti način poreðati preostalu količinu kora
9. Svaku treću koru premazati maslacem
10. Baklavu izbockati viljuškom, pa iseći oštrim nožem na romboide
11. Peći u zagejanoj pećnici na 220 stepeni oko 25 minuta
12. Pet minuta pre kraja pečenja izvaditi pleh iz pećnice i preliti polovinom preostalog sirupa
13. Vratiti u pećnicu i ispeći do kraja
14. Pečenu baklavu izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi
15. Preliti preostalim sirupom i služiti

Slični recepti

Komentari