Sufle od kukuruzne kaše
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g kukuruznog brašna
- 3 kašike maslaca
- 3 dl mleka
- 4 jajeta
- so
Priprema
- U većoj posudi skuvati mleko
- Postepeno sipati kukuruzno brašno stalno mešajući
- Posoliti i kuvati na tihoj vatri 15 minuta
- Skloniti sa vatre i umešati maslac
- Zatim, smesu malo prohladiti
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa jedno po jedno žumance umešati u kukuruznu kašu
- Od belanaca umutiti čvrst sneg, a onda i njega pažljivo dodati u smesu
- Izručiti u dobro namašćen pleh
- Staviti u srednje zagrejanu pećnicu i peći oko 50 minuta, tj
- dok sufle ne postane tamnosmeð