Salčići moje mame

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 žumanaca
• 1 kg brašna
• 3 kašike šećera
• sok od jednog limuna
• 2 dl belog vina
• 0.5 kg očišćenog i samlevenog svinjskog sala
• džem od šljiva ili kajsija
• šećer u prahu
• *

Priprema

1. 1/2 kg brašna i salo zamesiti i napraviti 4 loptice
2. Zamesti testo od žumanaca, šećera, belog vina i soka od limuna sa preostalih 1/2 kg brašna
3. Razviti testo na prst debljine premazati salom i preklopiti nekoliko puta, ostaviti da se odmori 20 minuta, pa to ponavljaiti dok se ne utroši salo
4. Razviti testo na debljinu pola prsta, seći na pravougaonike a zatim, staviti džem od šljiva ili kajsija preklopiti.
5. Naređati u pleh i peći. Tople uvaljati u prah šećer

Slični recepti

Komentari