Jednostavni rižoto sa šafranom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g pirinča
  • 1 dl belog vina
  • 2 dl slatke pavlake
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1 kriška ovčijeg tvrdog sira
  • 1 kocka goveðe supe
  • 50 g maslaca
  • 1 g šafrana
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od kocke za supu skuvati supu
  2. U vok (dublji tiganj) sipati polovinu rastopljenog maslaca i kašiku ulja
  3. Zagrejati pa dodati iseckan crveni luk i ispržiti ga
  4. Zatim, dodati pirinač, naliti vinom i goveðom supom
  5. Kuvati na laganoj vatri stalno mešajući
  6. Posle desetak minuta dodati slatku pavlaku
  7. Pred kraj kuvanja rižoto začiniti šafranom da dobije lepu žućkastonarandžastu boju i po ukusu posoliti i pobiberiti
  8. Dok je još topao posuti narendanim sirom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2855 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač s kajsijama i makom