Bazlamača od kukuruznog brašna

Bazlamača (ili razljevuša) od kukuruznog brašna prelivena kajmakom.

Sastojci

• 2 jajeta
• 1 l mleka
• 8 kašika ulja
• 100 g kajmaka
• 500 g kukuruznog brašna
• 1 kašika sode bikarbone
• so

Priprema

1. U 500 g prosejanog kukuruznog brašna dodati kašičicu sode bikarbone (prašak za pecivo ili uskisli kvasac) i so
2. U posebnoj posudi dobro umutiti 2 jajeta
3. Dodati 4 kašike ulja (ili maslaca), 1 l mleka i brašno sa sodom
4. Sve dobro izmešati
5. Smesu izručiti u dobro nauljenu tepsiju, pa peći u zagejanoj pećnici oko 60 minuta
6. Pečenu bazlamaču (razljevušu) premazati sa 100 g kajmaka (ili kiselom pavlakom) i još malo dopeći u pećnici

Slični recepti

Komentari