Biftek sa celerom i spanaćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mesa za biftek
  • 400 g celera
  • 300 g pečuraka
  • 300 g spanaća
  • 1 čaša neutralne pavlake
  • 30 g maslaca
  • 0.5 l mleka
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema pirea od celera:
    Oljuštiti celer, oprati ga, pa iseći na kocke
  2. Kuvati u mleku dok se ne raspadne
  3. Procediti celer i ispasirati u blenderu uz dodatak pavlake, soli i bibera
  4. Na ulju propržiti pečurke isečene na listiće
  5. Na kraju dodati malo maslaca i začiniti po ukusu
  6. Spanać oprati i očistiti, pa u vrelom tiganju sa malo maslaca sotirati nekoliko sekundi i začiniti
  7. Meso za biftek oprati i iseći, pa začiniti
  8. Zatim, pržiti sa svih strana
  9. Nakon toga, dovršiti pečenje u pećnici ili na roštilju
  10. Na tanjir servirati pečurke i spanać a odozgo staviti biftek i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2581 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od pečuraka