Salata od boranije i artičoka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g boranije
- 200 g artičoka iz konzerve
- 120 g crvenog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica meda
- 2 kašike vinskog sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- peršun
- nana
- biber
- so
Priprema
- Boraniju oprati, očistiti i kuvati 10 minuta u slanoj vodi; Zatim, ocediti
- Artičoke iseći na komadiće
- Iseckati crveni i beli luk, svežu nanu i list peršuna
- A onda sve izmešati
- Pomešati senf, sirće, med, so, biber i maslinovo ulje pa preliti izmešano povrće
- Služiti uz stejk, kobasicu ili samostalno