Palačinke sa kikirikijem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za palačinke:
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 300 ml mineralne vode
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 2 g sode bikarbone
- 3 g soli
- Za fil:
- 6 kugle sladoleda
- 100 g neslanog kikirikija
- 2 kašike žutog šećera
Priprema
- Umutiti jaje, so, šećer, ulje i vanilin šećer
- Postepeno dodavati brašno a onda mleko i mineralnu vodu
- Dobro izmešati da se razbiju grudvice
- Na kraju dodati sodu bikarbonu i promešati
- Palačinke pržiti u zagrejanom tiganju, prvo jednu stranu 2-3 minuta, pa okrenuti i peći sa druge strane 1 minut
- Pržene palačinke poreðati na 6 odgovarajuća tanjira
- Pomešati mleveni kikiriki i šećer
- Filovati palačinke i preko staviti kuglu sladoleda