Domaći hamburger

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za lepinjice:
  • 800 g brašna
  • 0.5 l mleka
  • 2 žumanceta
  • 40 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 dl ulja
  • Za fil:
  • 600 g mesa
  • 200 g crnog luka
  • 1 belance
  • 1 dl ulja
  • biber
  • so
  • I još:
  • 50 g susama

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo mlake vode
  2. Dodati kašičicu šećera i 5 kašičica brašna
  3. Izmešati u retku smesu, poklopiti i staviti na toplo mesto da kvasac naraste
  4. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk
  5. Dodati meso i dinstati dok meso ne promeni boju
  6. Zatim, posoliti i pobiberiti pa ostaviti da se ohladi
  7. U brašno dodati narasli kvasac, žumanca, mleko, šećer, ulje i so
  8. Umesiti testo pa rastanjiti oklagijom na debljinu prsta i iseći na kvadrate
  9. Na sredinu kvadrata staviti po kašiku fila od mesa
  10. Oblikovati testo, premazati razmućenim belancetom i posuti susamom
  11. Hamburgere reðati u nauljen pleh, pa ispeći u zagrejanoj pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1845 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Urme sa bademima