Salata od liganja

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg lignji
  • 300 g barene paprike
  • 100 g crnog luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 čašica vinskog sirćeta
  • 1 čašica belog vina
  • peršun
  • origano
  • ruzmarin
  • majčina dušica (timijan)
  • lorber
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti i skuvati u slanoj vodi lignje
  2. Ocediti, a vodu sačuvati
  3. Lignje iseckati na prstenove
  4. Barene crvene paprike (iz turšije), iseckati na kockice
  5. Crni luk iseći na kružiće
  6. Po čašica: maslinovog ulja, vinskog sirćeta, belog vina, vode u kojoj su se lignje kuvale, napraviti sos
  7. Umešati peršun, origano, ruzmarin, timijan, izmrvljen list lorbera i mleveni beli biber
  8. Spojiti lignje sa sosom i začinima i ostaviti dva sata na hladnom
  9. Služiti sa svežim, toplim, crnim hlebom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 3301 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jogurt torta s orasima