Bejrutska salata od boranije

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg žute boranije
• 1 kašika iseckanog peršuna
• 1 kašičica iseckane nane
• 4 kašike soka od limuna
• 2 čena belog luka
• 5 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Žutu boraniju (oblika olovke) oprati, očistiti i prepoloviti; Nakon toga je obariti u blago zakiseljenoj vodi
2. U činiju za salatu staviti izgnječen beli luk
3. Dodati ulje i sok od limuna
4. Skuvanu boraniju ocediti i dok je još topla izručiti u činiju sa belim lukom
5. Posoliti i pobiberiti po ukusu
6. Posuti iseckanim svežim listićima nane i peršuna
7. Dobro izmešati i poslužiti

Slični recepti

Komentari